chic un trou !
En fait, ce sont trois petits trous et puis s'en vont ...
Une cour d'école, un engin porteur, une petite fille, une longue jupe ... et puis voilà : " Mamie, tu peux réparer ?" Ben, la mamie, bien-sûr, elle s'en fait un plaisir, d'un petit bidouillage sur la jupe à trous trous.
ça donne :
et puis un petit truc dont je voulais vous faire part depuis longtemps
(je suis entrain de me demander si je ne l'ai pas déjà écrit)
ça, c'est ma tarte aux herbes corse ... enfin, pas la mienne, celle de Marmiton, ici.
Mais moi, mon truc, c'est pour étaler la pâte :
un jour, où je n'avais plus une miette de farine (comme la p'tite dame du bonhomme de pain d'épices)
j'ai eu l'idée de coincer ma boule de pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et d'aplatir.
Je trouve ça super pratique ; ça n'assèche pas la pâte, ça ne colle pas au rouleau ; j'enlève le papier du dessus lorsque je l'ai mise dans le moule.
Et voilà !
Et la tarte (bettes, oignons, sucre, herbes de provence): succulente !!!